Cesca

Cesca

 En acabar les vacances i tornar a la rutina diària, hi ha algunes persones que pateixen alguns trastorns com fatiga, insomni, angoixa... L'alimentació ens pot ajudar si entenem perquè ens passa.

Ja m'he decidit! Avui començo el canvi. Però què canvio? O més ven dit, per on començo? Tinc (vull) tantes coses per canviar... Si t'hi sents identificat, potser que primer valoris tots els que "vols" o "has" de canviar. A vegades, volem assolir més canvis dels necessaris i fer-ho molt ràpidament. Respira fons i pren-te el teu temps per decidir QUÈ i COM i, no per menys important, QUAN.

No us passa que quan fa calor perdeu la gana, només penseu en prendre sopes fredes, amanides, molta fruita i plats molt lleugerets i refrescants? Però al cap de poc us sentiu acalorats, aixafats, sense energia, mal humorats...?

No us ha passat mai que voleu fer canvis en la vostra alimentació i heu llegit i escoltat diversos professionals, que, tot i no ser del tot contradictoris, tenen opinions diferents en quins tipus d’aliments cal introduir, com s’han d’elaborar i combinar, etc.? També heu escoltat testimonis de persones que ho han aconseguit després d’una malaltia o canvis radicals en la seva vida… No se vosaltres, però a mi, n’hi ha alguns que hem semblen relats heroics i de superació que mai m’hi he acabat de sentir identificada. A vegades, em dona la sensació que has d’arribar als inferns per fer el canvi i tocar la llum.

Tots volem tenir un bon estat de salut, notar-nos plens d’energia i il·lusions, en definitiva: ser feliços! Però, per on passa la felicitat si no ens coneixem? No sabem què volem, ni tan sols què necessitem.

Només em queden dos dies per acabar les receptes de dinars d'una setmana però, la del divendres té diferents opcions ja que és el dia que faig neteja a la nevera i aprofito per acabar amb les restes.

Generalment, no tenim gaire temps pels dinars i ens fem qualsevol cosa ràpida, a vegades repetitiva. Però hi ha moltes maneres de fer plats ràpids, nutritius i variats. En aquest post us deixo 3 plats i la propera setmana la continuació. Desitjo que us agradin.

Avui us apropo una recepta boníssima i fàcil de fer amb arròs, bacallà, alls tendres i carxofes. Un plat nutritiu i complet.

La fisiologia, la dentadura, l'anatomia... Que ens pot explicar com mengem? Aquí podria entrar en un punt sense retorn, del que hi ha molta polèmica. Som omnívors o herbívors o carnívors?

A vegades, quan menys temps tenim, més s’aguditza l’enginy es tenen idees brillants.

Pàgina 1 de 8

Cuina saludable amb la Cesca

Cuina saludable amb la Cesca té com a propòsit apropar la cuinar saludable a través de cursos i tallers de cuina teòrico-pràctics amb receptes que ajudin a millorar la salut i qualitat de vida.

Copyright © 2015 Cuina saludable amb la Cesca

Disseny de Ad Grafic

Contacte

  676 708 719

Aquest lloc web utilitza cookies, tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística sobre la seva navegació i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències, generada a partir de les seves pautes de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Política de galetes