Saltear al contenido principal
+34 676 708 719 info@cuinasaludable.cat

Conserva de bolets

Després de l'entrada dels bolets, he rebut algunes preguntes de com es poden conservar els bolets, si es poden congelar... i he decidit respondre-us a tot@s amb una altre entrada. Hi ha diferents maneres de conservar-los, les més habituals o…

Llegir més

Llenties amb arròs i camagrocs

Les llenties amb arròs és un plat rics en hidrats de carboni i proteïnes d'origen vegetal completes. Històricament, l'estofat de llenties es complementava amb algun tros de porc: cansalada, xoriço, botifarra, costella... (o tots a l'hora). Avui, et porto un…

Llegir més

Els bolets

La tardor ens ofereix tota mena de bolets que pots aprofitar per fer tota mena de plats, des de guisats i estofats fins amanides i saltejats.  Estem en plena època de bolets, i a Catalunya en agrada anar-los a collir,…

Llegir més

Remeis per alleujar el refredat i la tos

Cada any, amb l'arribada del fred, apareixen les grips i els refredats. Tot i que cal deixar que segueixin el seu curs, aquí tens alguns remeis casolans que et poden ajudar.    Refredats i grips Tant el refredat com la grip són malalties víriques i, per…

Llegir més

Moniatos, amics de la teva salut!

Sabies que els moniatos ens aporten molts beneficis per a la salut? ens protegeixen la pell i la vista, són rics en antioxidants i potassi, a més de ser deliciosos tant dolços com salats. El moniato és un tubercle quasi…

Llegir més

Consum conscient

T’has plantejat mai quins i quants recursos s’utilitzen per produir el que tu menges?  Saps quines repercussions tenen en el medi ambient el tipus de producció o cultiu utilitzat, els quilòmetres que ha de viatjar fins a la teva botiga,…

Llegir més

Hamburguesa de llenties i nous

Avui és el dia Internacional del Vegetarianisme. Ho siguis o no, et proposo que durant 24 hores no en mengis ni mica i per això et deixo aquesta recepta d’hamburgueses nutritives i delicioses.  De dietes vegetarianes n’hi ha de diferents…

Llegir més

Els millors aliments de la tardor

L’estiu s’acaba, la naturalesa comença a canviar la seva energia i nosaltres hem de preparar-nos per l’hivern reforçant el sistema immunitari. Saps quins aliments et calen? La tardor, segons el nostre calendari, comença el 22 de setembre, però la naturalesa…

Llegir més
Volver arriba