Cesca

Cesca

Avui us deixo una recepta una mica més elaborada. No és complicada però si cal dedicar-hi una mica més de temps. Aquestes creps estan fetes amb tofu com a font proteica.

Actualment, hi ha un gran interès per la dieta vegetariana pels seus aspectes beneficiosos per a la salut i per a l’adquisició d’uns bons hàbits alimentaris. Tanmateix, aquestes dietes també poden comportar alguns riscos com deficiències en vitamines, minerals i altres nutrients, sobretot si estan mal dissenyades.

Ja hem celebrat el solstici d’estiu i la calor ja ha arribat per quedar-se. Ens venen de gust amanides, verdures cruixents i refrescants, plats freds…

L’aigua és font de vida i essencial per a la hidratació del nostre cos.

Cada vegada hi ha més gent que pateix celiaquia (intolerància al gluten que no vol dir al blat, ja en parlaré un altre dia). Tenim clar que no es pot menjar pa i pastes de blat així com tot allò que estigui elaborat amb farines de blat. També sabem que hi ha marques específiques que ens proporcionen molts aliments i preparats aptes per a celíacs, però també són cars. Què podem fer? Quines alternatives tenim?

Ja estem a les portes de l'estiu i el carbassó està en plenitud.

A part del blat i l'arròs hi ha molts altres tipus de grans que moltes vegades no sabem com utilitzar. El mill és un d'aquests.

Cada cop som més conscients que les malalties actuals: obesitat, diabetis, malalties cardiovasculars o són la conseqüència del nostre estil de vida. Sabem que gaudir de més o menys salut depèn, en gran mesura, d’allò que mengem i que cal saber triar a l’hora de comprar.

A vegades ens sobren cigrons o algun altre llegum i no sabem que fer-ne. No tenim suficient quantitat per elaborar un plat i ja estem farts de menjar-nos-els sempre de la mateixa manera. Avui us porto una recepta per fer amb cigros cuits.

Cuina saludable amb la Cesca

Cuina saludable amb la Cesca té com a propòsit apropar la cuinar saludable a través de cursos i tallers de cuina teòrico-pràctics amb receptes que ajudin a millorar la salut i qualitat de vida.

Copyright © 2015 Cuina saludable amb la Cesca

Disseny de Ad Grafic

Contacte

  676 708 719

Aquest lloc web utilitza cookies, tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística sobre la seva navegació i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències, generada a partir de les seves pautes de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Política de galetes