Saltear al contenido principal
+34 676 708 719 info@cuinasaludable.cat

Conserva de bolets

Després de l'entrada dels bolets, he rebut algunes preguntes de com es poden conservar els bolets, si es poden congelar... i he decidit respondre-us a tot@s amb una altre entrada. Hi ha diferents maneres de conservar-los, les més habituals o…

Llegir més

Llenties amb arròs i camagrocs

Les llenties amb arròs és un plat rics en hidrats de carboni i proteïnes d'origen vegetal completes. Històricament, l'estofat de llenties es complementava amb algun tros de porc: cansalada, xoriço, botifarra, costella... (o tots a l'hora). Avui, et porto un…

Llegir més

Els bolets

La tardor ens ofereix tota mena de bolets que pots aprofitar per fer tota mena de plats, des de guisats i estofats fins amanides i saltejats.  Estem en plena època de bolets, i a Catalunya en agrada anar-los a collir,…

Llegir més

Moniatos, amics de la teva salut!

Sabies que els moniatos ens aporten molts beneficis per a la salut? ens protegeixen la pell i la vista, són rics en antioxidants i potassi, a més de ser deliciosos tant dolços com salats. El moniato és un tubercle quasi…

Llegir més

Els millors aliments de la tardor

L’estiu s’acaba, la naturalesa comença a canviar la seva energia i nosaltres hem de preparar-nos per l’hivern reforçant el sistema immunitari. Saps quins aliments et calen? La tardor, segons el nostre calendari, comença el 22 de setembre, però la naturalesa…

Llegir més

La Cuina de les 4 S

La cuina de les 4 S és una proposta personal sobre com ens em de plantejar la nostra alimentació. Són les meves conclusions després de moltes reflexions, formacions i experiències acumulades que vull compartir amb tu.   Som el que…

Llegir més
Volver arriba