Aquest any, igual que l'anterior, la celebració d'aquestes festes en família (de fora la bombolla) penja d'un fil per culpa d'un virus. Tanmateix, això no ens evitarà menjar més del compte, sigui per celebrar-ho o per evadir-nos, i acabar ben…
Les llenties amb arròs és un plat rics en hidrats de carboni i proteïnes d'origen vegetal completes. Històricament, l'estofat de llenties es complementava amb algun tros de porc: cansalada, xoriço, botifarra, costella... (o tots a l'hora). Avui, et porto un…
Sabies que els moniatos ens aporten molts beneficis per a la salut? ens protegeixen la pell i la vista, són rics en antioxidants i potassi, a més de ser deliciosos tant dolços com salats. El moniato és un tubercle quasi…
Avui és el dia Internacional del Vegetarianisme. Ho siguis o no, et proposo que durant 24 hores no en mengis ni mica i per això et deixo aquesta recepta d’hamburgueses nutritives i delicioses. De dietes vegetarianes n’hi ha de diferents…
L’aigua és font de vida i essencial per a la hidratació del nostre cos. L’aigua és un dels components principals a la composició del nostre cos: és present a totes les cèl·lules, teixits i òrgans, a més és fonamental a…
Quina calor! Avui, tot fresquet… Davant la calor, el nostre cos pren mesures per refredar-se. Com? Suant!!! Quan fa molta calor… Quan fa calor, cal hidratar-nos bé, sobretot si suem molt, però que hem de fer? Prendre begudes ben…
Ja hem celebrat el solstici d’estiu i la calor ja ha arribat per quedar-se. Ens venen de gust amanides, verdures cruixents i refrescants, plats freds… Els tomàquets comencen a arribar amb la calor, a ple estiu, així com la resta…
A part del blat i l'arròs hi ha molts altres tipus de cereals o pseudo-cereals, que moltes vegades no sabem ni com utilitzar. El mill és un d'aquests. El mill Avui us vull parlar del mill (el mijo) que, fins…
A vegades ens sobren cigrons o algun altre llegum i no sabem que fer-ne. No tenim suficient quantitat per elaborar un plat i ja estem farts de menjar-nos-els sempre de la mateixa manera. Avui us porto una recepta per fer…
L’hummus, qui no el coneix? Qui no n’ha menjat mai? En pots fer amb qualsevol llegum i amb molt pocs ingredients, a més és un dels plats vegetarians més nutritius. L’hummus és una espècie de paté fet, originàriament, amb cigrons…